こんにちは！みうみです。
今日、初めて「ヘアカラー専門店」へ行ってきました。お得でしたし、時間も早く終了して、きれいに染まりました。これからは、人任せで楽に髪染めが出来た方が良いかもと、思ったりしています。
50代女性・体重管理と生活習慣病予防のため、昼食には生野菜を摂る。ニンジンの作り置き
春が近づいてきて、芽の野菜が出てきました。フキノトウ、クレソン、セリ・・新玉ねぎや新キャベツも見かけるようになりました。
葉付きのニンジンを3本入りで、買ってきましたので、下ごしらえをしました。
ほとんどは切って、ジップロックに入れて、冷凍しました。
人参は栄養豊富なので、昼食のサラダにも食べたいと思い、残りをマリネ風にしました。
キャロットラペ （NHKみんなのきょうの料理）を初めて作りました。オリーブオイルや酢などに漬けています。
1週間くらい、冷蔵庫で保管が効くようです。
美味しいです。毎日、食べようと思います。
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